Was schmeckt in Wien und Österreich nach vier Jahren in Ostasien am besten?
Platz 10: Marmelade
Irgendwann bin ich eher zufällig an Marmeladepalatschinken gekommen. Ich hatte ganz vergessen, wie gut Marmelade schmecken kann.
Platz 9: Gemischter Salat
Nach meiner Ankunft habe ich pflichtbewusst Schnitzel mit gemischtem Salat bestellt. Das Schnitzel war ausgezeichnet, aber der Salat hat mich mehr umgehauen. Das war zwar unerwartet, aber es gibt in Asien wirklich nichts Vergleichbares.
Platz 8: Rotkraut
Kraut läuft in Asien eher in der Rubrik Salat und wird oft roh kredenzt. Das einheimische eintopfartige Rotkraut ist dagegen eine Wucht!
Platz 7: „Sandwiches“
Als Sammelbegriff für alles von Döner über Leberkäsesemmel bis zu gefülltem Baguette von der Bäckerei. Für die Einheimischen so normal, dass sie gar nicht erkennen, wie genial das manchmal schmeckt.
Platz 6: Tiefkühlprodukte
Bis zuletzt habe ich nicht verstanden warum es in Korea ganz wenige frische Produkte im Tiefkühlregal gibt (Ausnahme: Mandu). Dort ist das Essen ganz Instant oder frisch zubereitet. Mischgemüse oder Fleischknödel auf diese Weise kaufen zu können, ist gut und praktisch.
Platz 5: Bier
Manche sagen, nur ein Bier zu trinken, wäre wie das halbe Gesicht zu rasieren. Bei diesen Leuten taugt das Bier wohl nur zum Vollrausch und nicht zum Genuss.
Platz 4: Wiener Melange
In Korea wurde der Kaffee während meiner Zeit dort deutlich besser. Man hat sich vom bitteren Dark Roast verabschiedet und sich der sehr bekömmlichen Wiener Röstung zumindest angenähert. Damit aber noch ein Kunstwerk mit Milch und Schaum zu zaubern, das geht vielleicht nur in Wien.
Platz 3: Hart- und Weich- und Streichkäse
Als ich am Umsteigeflughafen Amsterdam auf ein riesiges Gouda-Regal blickte, liefen mir fast die Tränen über die Wangen. Kein Instant-Käse mehr, kein Käse-Pulver mehr, keine überteuerte Durchschnittsware mehr. Einfach Käse. Und hier vor allem: Liptauer!
Platz 2: Datteln
Wenn ich nur aufhören könnt‘.
Platz 1: Gebäck
Mein Brot und Gebäck ist wieder knusprig und schmackhaft. Und es gibt unglaublich viele Sorten! Meine Favoriten: Mohnweckerl (a.k.a. Mohnflesserl) und Salzstangerl.
Fragen, Anmerkungen und Ergänzungen sehr gerne in die Kommentare!
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